Depuis son ouverture en septembre 2008, Trop Bon vous régale de délicieux menus durables... Pourquoi durables ? Parce que pour Trop Bon, nous recherchons des produits bio ou réellement fermiers, locaux et de saison, c'est-à-dire de pleine terre ou cultivés en serres non chauffées.
Car ces aliments sont non seulement plein de saveurs, mais de plus leur empreinte écologique est bien meilleure !

Dans la lignée de notre philosophie de l'assiette, nous avons également particulièrement réfléchi à propos de 
la gestion environnementale de nos locaux. Achat d'électricité "verte", utilisation d'ampoules économiques,  tri des déchets, choix de produits recyclés (nos contenants à emporter) ou recyclables (nos couverts en maïs), usage de transports moins polluants (vélo, tram) dès que possible ; produits écologiques pour le nettoyage (sols, murs, plans de travail, vaisselle, vitres), microfibres solides et donc, économiques, et coupure électrique systématique (nuits, week-end, vacances)  de tous les appareils pour lesquels c'est recommandé.

Ces efforts viennent d'être récompensés par l'attribution du label "ENTREPRISE ECODYNAMIQUE" par Bruxelles Environnement, qui nous a octroyé 3 étoiles ! Nous sommes donc très fières de vous l'annoncer, car notre démarche "durable" est un tout !

Au plaisir de vous rencontrer
chez Trop Bon!

Christine et Catherine